中药栀子研究进展

作者：廖夫生栀子黄色素栀子苷

摘要：栀子目前在我国种植面积很大，已经形成我国的一大特色农业。栀子可利用部分主要为栀子果实和栀子花，栀子果实的化学成分主要包括栀子黄色素、栀子苷、多糖等；栀子花含栀子精油，是提炼栀子香精的主要原料。本文主要介绍了栀子黄色素、栀子苷、多糖及栀子精油的的研究进展。

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