萝卜硫素制备及检测技术研究进展

作者：罗容珍; 杜怀明; 张利; 易学文; 罗小林萝卜硫素制备分析

摘要：萝卜硫素（1-异硫氰酸-4-甲磺酰基丁烷）是十字花科植物中发现的一种活性最强的抗癌成分。本文对萝卜硫素的制备方法和分析检测技术进行了系统的阐述，提出了萝卜硫素制备及分析检测技术的发展方向，为萝卜硫素的制备、检测和工业化生产提供理论和技术借鉴。

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