作者:赵海凉; 战东江; 史新斌三氯蔗糖高效液相色谱
摘要:用反相液相色谱法测试三氯蔗糖,方法简便快速,便于操作,易于在普通的食品实验室推广。该方法在HPLC上的线性范围广,相关系数R=0.99958,重复性好,有较满意的检出低限。该方法的样品回收率为97%~102%,变异系数为1.4%-1.6%。
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《广州化工》(CN:44-1228/TQ)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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