微波法从玉米皮中提取玉米黄色素

作者：刘红宇; 黄新辉; 李小莹玉米黄色素抗氧剂微波加热

摘要：研究了以玉米皮为原料，用微波加热法提取玉米黄色素，并通过改变溶剂、提取温度、提取时间等条件对产品提取率的影响进行了探讨，获得最佳的提取条件；该方法与传统提取方法相比，具有工艺简便、成本低、时间短、污染小、产品收率高等优点。

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