新型生物防腐剂

新型化学防腐剂尼泊金丙酯苯甲酸酸盐禁止使用限量生物防腐剂食品安全性儿童食品

摘要：由于人们对食品安全性的认识和要求日益提高，化学防腐剂受到严重挑战，现在广泛使用的化学防腐剂如苯甲酸盐、尼泊金丙酯以及亚硝酸盐和硝酸盐等，在限量范围内是安全的，但仍有一定的毒性。日本等国家已禁止使用苯甲酸(钠)，欧盟则禁止其用于儿童食品，我国也提出了限用要求。

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