作者：席与斌; 吴允孚; 陈刚夏枯草多糖分离抗氧化
摘要：目的对夏枯草粗多糖进行分离,并对其抗氧化活性进行研究。方法采用DEAE-52离子交换柱色谱对夏枯草粗多糖进行分离;高效凝胶色谱法对其纯度和相对分子质量进行分析;通过清除DPPH.、ABTS＋和.OH活性试验,研究粗多糖及各级多糖的抗氧化能力。结果从夏枯草粗多糖中分离得到5级分多糖,依次为PPV2、PPV3、PPV4、PPV5和PPV6,各级分多糖液相图均为单一峰,相对分子质量依次为27 133、58 035、243 108、2 725 210和3 023 430;粗多糖和各级分多糖对DPPH.、ABTS＋和.OH均有一定的清除作用。结论 DEAE-52离子交换柱色谱法对夏枯草多糖分离效果好,夏枯草多糖具有良好的抗氧化活性。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
