药用真菌桑黄菌丝体多糖提取工艺的研究

作者：杨全; 严寒静; 李艳辉; 王琦正交试验桑黄菌丝体多糖提取工艺

摘要：目的筛选药用真菌桑黄菌丝体多糖的最佳提取工艺.方法采用正交试验法,对影响桑黄菌丝体多糖的提取工艺因素进行了研究.以煎煮液中水溶性多糖的含量为对照,用苯酚-硫酸法对煎煮液中的桑黄多糖进行含量测定.结果桑黄菌丝体多糖的最佳提取工艺为:用50倍量水,温度为90℃,煎煮2 h/次,共2次.结论用此工艺提取水溶性多糖简单、易行,方法重现性好,适合于工业化生产来提取多糖.

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