作者：伍少明乌龙茶品质密植园机采茶加工技术
摘要：大南山华侨管理区是广东乌龙茶生产基地之一,现有密植投产茶园1500亩,全部以机采茶代替手采茶.早期种植的品种有梅占、毛蟹、福建水仙,近期以黄旦、福建八仙茶为主,有少量岭头单丛,还引进台茶金萱品种试种.近年以来,在市场经济的推动下,为了提高生产加工品质.我们在提高鲜叶品质和加工品质方面做了大量工作,取得较好效果.本文就有关密植、机采的效果以及提高茶叶加工品质诸问题进行总结和探讨.
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