作者：申利民丰产栽培技术宕昌县菊芋块茎产量市场需求量营养丰富茎叶产量效益显著生产实践
摘要：菊芋是菊科向日葵属植物,又名洋姜、洋生姜、鬼子姜.其块茎含有菊糖,系果糖多聚物,可加工成菊根粉,有消炎、降压之功效;块茎质地细致、脆嫩,可生食、煮食或酱腌加工,嫩叶还是营养丰富的饲料.
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《甘肃农业科技》（CN：62-1050/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《甘肃农业科技》1986年获国家科委科技情报成果三等奖、1992年获甘肃省科技期刊评比一等奖；1986年获国家科委科技情报成果三等奖；被北大1992版优秀期刊收录。 《甘肃农业科技》现已更名为《寒旱农业科学》。
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