作者：李建奇; 黄高宝; 牛俊义春玉米氮磷肥地膜覆盖品质
摘要：研究了覆膜、不同氮磷肥施用量对不同玉米品种籽粒主要品质的影响.结果表明:玉米籽粒品质品种间存在一定的差异;氮肥主要调控玉米籽粒的蛋白质、淀粉含量,磷肥的作用较小;增施氮肥,玉米籽粒中蛋白质含量增加0.63 %～0.87 %(覆膜)、0.71 %～0.75 %(露地),淀粉含量减少0.78 %～1.74 %(覆膜)、0.54 %～1.02 %(露地);覆膜栽培不仅具有增大玉米籽粒容重的作用,而且能使玉米籽粒淀粉含量增加0.32 %～2.69 %,蛋白质、脂肪的含量分别降低0.29 %～1.63 %、0.17 %～0.72 %;施肥对玉米籽粒容重和赖氨酸含量的影响较小.
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