作者：严存义; 杜雪琴香港市场甘肃省羊肉出口食品生产企业供应安全卫生要求检验技术标准企业实验室
摘要：日前,甘肃省环县35.93吨、货值150万元的法式羊排、羊柳、羊膝、羊黄筋等冷冻绵羊肉产品,首次走上香港人的餐桌,这也是甘肃省绵羊肉首次实现供港。环县是甘肃养羊大县,羊肉以膻味小、肉质细腻闻名。为帮助企业顺利出口,兰州海关所属平凉海关指导企业严格按照出口食品生产企业安全卫生要求,科学布局屠宰分割和仓储车间、人员和物流通道、工人消毒和更衣设施等,并帮助企业完善管理制度,顺利获得出口食品生产企业备案资质。平凉海关上门宣讲香港鲜、冻胴体羊肉检验技术标准,对企业实验室检测人员进行现场培训,帮助企业提升质量管控水平,保障企业快速通关。
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