高粱：从非洲来的“”还是希望？

作者：刘夙热带作物全球产量植物考古学乡村文化大河村sorghum埃塞俄比亚高原栽培史仰韶国际学界

摘要：在玉米、水稻、小麦、大麦这四大谷物之后,全球产量排第五的谷物是高粱。如今,高粱在中国南北都有广泛栽培,但它的主要种植地在中国北方,特别是东北地区。事实上,高粱已经成了东北乡村文化的重要象征。

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