鲜桃贮藏保鲜技术

低温贮藏鲜桃贮藏保鲜技术低温冷藏适宜温度中易气调贮藏白凤桃贮期贮藏条件

摘要：一、冷藏桃在低温贮藏中易遭受冻害,在-1℃时就有受冻的危险。因此,桃的贮藏适宜温度为0℃,适宜相对湿度为90%-95%。在这种贮藏条件下,桃可以贮藏3~4周或更长时间。然而,桃在低温下长期贮藏,风味会逐渐变淡,长期低温冷藏会使桃子产生冻害,果肉褐变,特别是桃移到高温环境中后熟时,果肉会变干、发绵、变软,果核周围的果肉明显褐变,冻害严重时,

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社