苦瓜采收及贮藏保鲜技术

适宜采收期贮藏保鲜技术苦瓜成熟标准贮存方法食用品质采收时间栽培地区

摘要：苦瓜是一种被大众所熟知和认可的蔬菜,大量采摘及贮存方法如下： 采收：苦瓜采收的成熟标准不太严格,嫩瓜、成熟瓜均可食用。但一般为了保证食用品质,提高产量,多采收中等成熟的果实。自开花后12～15天为适宜采收期,应及时采收。采收时间以早晨露水干后为宜。产量高低与采收期长短相关,并因栽培地区、品种、季节、管理等条件的不同而有很大的差异。

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