作者：张世军土鸡产业养殖技术农村饲养科学饲养技术生长速度养殖效益规模养殖风味特色增重速度上市标准
摘要：农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜,深受消费者的喜爱.但它生长速度慢,一般5个月才出栏,农户零星散养,养殖效益不高.如何改变这一现状,开发土鸡产业,使土鸡既保持肉质鲜美,又有理想的生长速度,为农民朋友找条增收致富门路,笔者对我县农户规模养殖土鸡进行了调查,总结出了一套土鸡科学饲养技术.采用这套技术养殖的土鸡,既能保持其风味特色,又能实现理想的增重速度,90～100天可达到1.5～2千克上市标准,每只获利4元左右.现将关键饲养技术介绍如下.
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