苦荞的营养保健作用栽培及前景展望

作者：刘树雄营养保健作用苦荞展望栽培粮食作物药食两用营养成份药用成份营养素营养学

摘要：苦荞属蓼科养麦属.亦称鞑靼养麦.它是一种天然的粮食作物,具有原始、珍奇、纯绿色、药食两用的特性,其营养成份全面丰富.药用成份苦养黄酮独特.

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