作者：王俊杰柿树集市脱涩单宁
摘要：树名信息丰富,包含古人对树种特性特征的深刻认识。分析认为,柿树名称来源于宿存柿果如同集市一般挂满枝头。柿果未成熟时富含可溶性单宁,涩滞不堪食用;成熟后宿存枝头,经霜脱涩,甘甜可口,是柿树保护幼果又利用动物传播种子的机制。
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《甘肃林业科技》（CN：62-1059/S）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《甘肃林业科技》主要刊登育苗、造林、林木良种选育、园林绿化、林业经济、森林经营、林业调查、多种经营等方面的科研论文、试验报告、经验总结以及实用技术、林业新成果等，具有较强的指导性、技术性、知识性和实用性，是从事林业科研、教学的科研人员、教师及广大林业职工必不可少的参考资料。
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