黑白木耳配着吃营养好

作者：宋新白木耳营养素多糖类物质增强免疫力食疗保健脂褐素黑木耳抗病毒

摘要：从食疗保健角度来看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均属于益寿、抗衰的食品。同时，两种木耳中都含有多糖类物质，具有增强免疫力、抗病毒的作用。但由于两者营养素成分含量不同，食用后对人体产生的作用仍有差异。

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