作者：杨承芬; 李天华; 张维涛; 张晓红沾化冬枣管理技术早期丰产栽培技术平均单果重优良品种市场潜力冬枣树苹果枣
摘要：冬枣又名冻枣，也叫苹果枣。属于鼠李科，枣属，是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，主要分布在河北、山东等地，以沾化冬枣品质最佳。沾化冬枣果大，皮薄，核小，汁多，肉质细嫩酥脆，果实圆形或扁圆形，呈赭红色，平均单果重17．5克，最大单果重35克，枣核呈纺锤形。鲜枣含糖量34％，含酸量0．47％，含维生素C3030毫克／千克。冬枣树4月上旬发芽，10月下旬到11月上旬成熟。市场潜力巨大。现将冬枣的早期丰产栽培技术介绍如下．
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