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首页 期刊 果农之友 樱桃实用贮藏保鲜技术【正文】

樱桃实用贮藏保鲜技术

作者:李建黎贮藏保鲜技术樱桃加工原料果实色泽商品价值采收后果品高档

摘要:樱桃是一种高档的果品及加工原料,其果实色泽艳丽、味美芳香,被誉为果中珍品。樱桃采收后极易过熟、褐变和腐烂.常温下很快失去商品价值。因此,采用适宜的樱桃采后贮藏保鲜技术十分必要.本文特对此问题作一论述。

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果农之友

《果农之友》(CN:41-1343/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《果农之友》是果树瓜类科学技术普及刊物,介绍果树瓜类最新科研成果、新品种、新技术,普及果树瓜类栽培技术、病虫纺织和贮藏保险、果品深加工等科技知识,提供果品销售渠道和信息。具有先进性、科学性、实用性、通俗性等特色,是广大果树瓜类工作者和果农的良师益友。

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