作者：李永红冬枣丰产栽培技术栽植密度田间管理水肥管理病虫害防治
摘要：冬枣,又名苹果枣,是目前品质最佳的稀有鲜食品种.果实中大,近圆形,平均果重17.5克,最大果重23.2克,大小较整齐.果皮薄而脆,白熟期呈浅绿色,后转呈褐红色.果肉细嫩多汁,极甜,略具酸味和草辛味,生食无渣.可食率高达96.9%,品质极上.果实9月下旬进入白熟期,10月初开始着色,10月中旬完全成熟.果实进入白熟期至完熟期可陆续采收鲜食,采收期长.幼果直至成熟很少落果.不裂果.
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