香精香料知识问答（四十七）

香精香料知识问答单体成分定香剂低沸点调和挥发香气

摘要：问：哪些是调和香精用的定香剂？ 答：定香剂可阻止调和香精中各单体成分的过快挥发，香精的缺点因在初用时香气虽很调和，但经几天的时间后，低沸点的单体成分很易先挥发，其他的成分因其各沸点高低不同，导致前后挥发各异，最后难以挥发的单体成分残留在香精中，使调和香精的香气前后不能保持一致，香型发生突变。为此，

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