小茴香与伪混品的鉴别

小茴香鉴别形态特征化学成分莳萝

摘要：市场上销售的小茴香掺有两种伪品：莳萝子和瘪谷，它们的形态特征十分相似。对瘪谷，人们一般都能识别；对莳萝子，人们就难以辨认，历史上也把它称作小茴香，亦有广西、甘肃等部分地区把它当作小茴香用，但它确实不是小茴香，并且它们化学成分完全不一样。

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