作者：陈红丽; 刘可; 杨小爱; 贺双; 郭青云; 钟...葡萄柚精油分子蒸馏抑菌活性
摘要：冷压葡萄柚精油经分子蒸馏得到轻相组分,用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）进行化学成分分析,鉴定出冷压葡萄柚精油中的35种化合物,轻相组分中的31种化合物.抑菌实验结果表明,轻相组分对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌和肠炎沙门氏菌的抑菌效果优于冷压葡萄柚精油,且最小抑菌浓度（MIC）范围在25~100μL/m L之间.分子蒸馏加工冷压葡萄柚精油所得轻相组分,可作为一种潜在的天然保鲜剂和抗菌剂.
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