作者：宋婷婷; 成鑫老字号破茧成蝶时代浪潮日渐式微严格审核
摘要：老字号对于我们意味着什么?是味道、技艺,还是故事、情怀?作为一批承载着大众记忆和情怀的特殊品牌,老字号在消费环境迅速变化的时代浪潮中历经波折。有的囿于过去辉煌,日渐式微。有的却抓住新的机遇,破茧成蝶。今年,市商务委组织有关机构和专家,对35个区县(自治县)申报的148家老字号进行了严格审核,最终确定90家符合重庆老字号认定要求。这其中,包括重庆人耳熟能详的周君记、华生园、渝味晓宇等。
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