作者:徐淑延泉州民营饭店职业经理人风险控制
摘要:泉州是民营饭店发达的代表性城市之一,民营饭店引进职业经理人进行管理已经成为比较普遍的现象。通过访谈,文章认为经理人接管饭店同时会给业主带来决策风险、品牌风险、道德风险、沟通风险、人力资源风险五大风险。在此基础上,以控制论、系统论和风险管理理论为基础建立相应的风险控制模型,并结合泉州民营饭店发展实际提出风险控制的建议。
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