作者：苏静河南食品工业竞争力主成分分析
摘要：文章运用主成分分析法对全国29个省、市、自治区的食品工业的竞争力进行综合比较，通过分析食品工业4个大行业的主要经济指标，认为尽管河南食品工业产业总体规模竞争力水平仅次于山东，综合竞争力处于中等水平，但总体效率竞争力水平较低，仅处于全国第20位。
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