作者:胡羽少数族裔美国华人移民与时俱进餐饮服务社会
摘要:纵观美国华人移民的奋斗轨迹,我们大概可以看出与时俱进的成功路径转换——第一代华人移民,以“八磅生涯”讨生活,处于社会下层的苦力劳工;第二代华人移民,以“三把刀”谋生计,处于社会中层的餐饮服务;第三代华人移民,以“活脑壳”求地位,处于社会上层的市场先锋。
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