作者：梁芷媚
摘要：连锁加盟实际是把一个店铺的赢利模式无限地复制。成功复制,长久复制。但真正能做到“一本万利”的往往只是国外成熟的品牌,如麦当劳、星巴克、沃尔玛等。尽管这些品牌也面临本土化的变异,但万变不离其宗,核心要素基本不变。反观很多中国的加盟体系,规模稍大,“复制”稍多,就开始出问题,不要说一本万利”,甚至连盟主都倒闭。为什么国内品牌频繁出现加盟越多,倒闭越快的现象?对于加盟体系而言,盟主的问题基本属于内部可控的,而加盟商有外部可控和不可控的因素,市场、政策法规则属于外部不可控的。在这里,我只想谈谈内部可控—来自品牌商的因素。复制的是核而不是壳大家都知道,连锁加盟平台的整个运营管理系统,可以简单梳理为三部分:运营管理体系、培训体系、督导体系。运营管理体系是需要复制的内容,培训体系是进行复制的方法,督导体系是进行监督控制的保障。在理论上,我们希望先沉淀好运营管理,有一套清晰的商业盈利模式,并对这套盈利模式的可复制性进行评估、提炼,再进行培训,而后进行督导。卖品牌,不光是卖CI,卖产品和服务,而是卖运营模式,以及掌握这套运营模式的人才。但在现实中,往往很多都没准备好就开始忽悠了,所谓万事不备,猛吹东风,结局可想而知。一些品牌商...
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