作者：朱建江大客户餐饮经济开发区居民区竞争决心销售
摘要：老张的酒楼就在经济开发区，他以前设想：将来要做大客户的筵席。但后来老张的店却沦为居民区的聚餐点。随着区中各商家的竞争，在中低档这个层次上，竞争的对手多了起来。老张下定决心，要大力开发大客户。做销售的人都认为，搞大客户重要的就是关系，所有搞餐饮的都想与大客户建立关系。但这关系该如何做呢？
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《管理工程师》（CN：41-1247/V）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《管理工程师》研究做事艺术，着意从管理者日常面对的错综复杂、影响大局的管理问题出发，提供解决问题的新思路、新方法、潜移默化的提高管理者的思想水平，提高管理技能，使管理者从容应对现实挑战。
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