作者：孟超; 左敏; 刘迪; 李义清; 韩瑾; 李万忠香椿乙酸乙酯萃取物醛还原酶
摘要：目的 研究香椿子乙酸乙酯萃取物组分体外抗氧化作用及醛糖还原酶抑制作用.方法 测定香椿子乙酸乙酯萃取物组分总还原力和二苯基苦苯肼自由基（2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical,DPPH？）清除率.采用醛糖还原酶抑制模型,研究组分对醛糖还原酶抑制作用及类型,并对其抗氧化活性与醛糖还原酶抑制作用进行相关性分析.结果 香椿子乙酸乙酯萃取物组分具有一定抗氧化活性,总还原力顺序为：Fr.B〉Fr.A〉Fr.D〉Fr.C,DPPH＊清除率顺序为：Fr.A〉Fr.B〉Fr.D〉Fr.C.各组分可抑制醛糖还原酶活性并呈一定浓度依赖关系,对醛糖还原酶抑制能力顺序为Fr.B〉Fr.A〉Fr.C〉Fr.D,其中Fr.B对醛糖还原酶的抑制作用较强,半数抑制浓度为0.401 mg/ml,Fr.B对醛糖还原酶抑制为非竞争性抑制.各组分总还原力和醛糖还原酶抑制作用有一定相关性,相关系数均大于0.9.结论 香椿子乙酸乙酯萃取物组分有抗氧化作用及醛糖还原酶抑制作用,可为其研究与开发提供理论依据.
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