白果中银杏毒素的分析

作者：吉村昭毅; 贺玉琢(摘)白果毒素银杏荧光检测维生素b6hplc采集时间吡哆醇

摘要：曾报道，为了检测白果中的银杏毒素（4’-O-甲基吡哆醇，MPN）及其5’-糖苷（MPN-5’-G），开发了合成MPN-5’-G标准品与通过荧光检测HPLC同步分析维生素B6衍生物的方法。此次运用该方法，比较探讨了产地、品种、采集时间各异的白果及罐装市售白果中MPN及MPN-5’-G的含量。

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