作者：石井贤二; 贺玉琢(摘)cyp3a活性茶成分绿茶提取物抑制作用抑制成分
摘要：探讨40余种食品提取物对CYP3A活性的抑制作用时发现，青辣椒和绿茶显示强的抑制作用。此次，对绿茶提取物进行分离以筛选其抑制成分。
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