作者：崔治家; 夏鹏飞; 杨毛毛; 张启立; 刘峰林...枸杞子中心组合设计响应面法提取工艺
摘要：目的采用中心组合设计(CCD)-响应面法(RSM)优化枸杞子中有效成分的提取工艺。方法以枸杞子中主要有效成分多糖、总黄酮、芦丁和绿原酸及浸膏得率为考察指标,对提取溶剂、提取时间、料液比及提取温度等因素进行考察,并采用单因素实验确定各因素的取值范围,析因设计实验筛选对枸杞子有效成分提取效率有显著影响的因素,最速上升实验确定因素的中心值,最终采用CCD-RSM优选最佳提取工艺,并进行验证分析。结果优选出的最佳提取工艺为:室温下,以60%乙醇溶液做为提取溶剂,超声提取时间40.5 min,料液比为1∶27。结论本实验筛选出的最佳提取工艺能有效提高枸杞子中有效成分的提取率,且建立的模型预测性及重复性良好。该工艺为枸杞子的深入开发研究提供实验基础和理论依据。
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