作者：莫映霞 徐丛丛 马钱凤肠易激综合征食物不耐受饮食指导
摘要：目的通过对肠易激综合征（IBS）患者进行食物不耐受检测，了解患者食物不耐受情况。方法选取本科住院的肠易激综合征患者72例，采集外周静脉血，应用酶联免疫吸附法按试剂盒说明书检测患者血清14种食物抗原的特异性IgG抗体。结果72例进行食物不耐受检测中有55例阳性结果，阳性率达76．4％。55例阳性结果中1种食物特异性IgG升高者21例（38．2％），2种食物特异性IgG升高者17例（30．9％），3种食物特异性IgG升高者12例（21．8％），4种及以上食物特异性IgG升高者5例（9．1％），14种常见食物的过敏情况中鸡蛋致敏性最高，其次依次为虾、牛奶、蟹、大豆、鳕鱼、牛肉，而大米、鸡肉、小麦、西红柿致敏性较低，猪肉测得数值为0。结论测定食物特异性IgG抗体水平，寻找肠易激综合征（IBS）患者可能存在的不耐受食物并对其进行相应的饮食指导可有效地预防IBS的反复发作或病情加重。
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