作者：陆旭亚血清磷脂脂肪酸谱血脂脂肪肝肥胖儿童
摘要：目的探讨肥胖儿童血清磷脂脂肪酸谱与血脂、脂肪肝的相关性，指导饮食干预。方法分别抽取肥胖儿童41例和健康儿童40例，采用气相色谱法测定血清磷脂脂肪酸谱，酶法测定血脂，比色法测定肝功能，B超检测脂肪肝，SPSS13．0统计软件进行统计学处理，P〈0．05确定为有显著性差异。结果肥胖儿童血清磷脂脂肪酸谱与健康对照组相比有显著差异。肥胖儿童SFA、C16：0、C16：1、C18：0、C18：3n-6、C18：3n～3、C20：0、C20：2n-6、C20：3n-6、1222：1、C16：1／C16：0、C20：3n-6／C18：2n-6显著高于健康对照组；PUFA、n-6PUFA、PUFA／SFA、C14：0、C18：1n-7、C18：2n-6、1220：1、C20：4n-6、（220：4n-6／C20：3n-6显著低于健康对照组。肥胖儿童C14：1、C20：0与TG呈负相关，C14：1、C18：In-7与TC呈负相关，c20：3n-6、C22：4n-6、C22：5n-6、C24：O与TC呈正相关；C14：1与ALT、AST呈负相关，C20：3n-6呈正相关；单因素Logistic回归分析显示WC、BMI、ALT、AST、SFA、C16：0与脂肪肝呈正相关；PUFA与脂肪肝呈负相关（P〈0．05）。结论肥胖儿童血清磷脂脂肪酸谱与健康对照组相比有显著差异，其血清磷脂脂肪酸组成与脂代谢异常、脂肪肝密切相关。应重视儿童膳食脂肪酸摄入种类，增加膳食中PUFA尤其是n-3PUFA的摄入，减少SFA摄入，预防儿童肥胖及脂肪肝的发生。
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