作者：张自萍; 史晓文; 郭荣; 郑蕊枸杞总糖甜菜碱糖碱比土壤肥力因子
摘要：通过测定宁夏8个不同产区枸杞头茬果和盛果期果实中总糖、甜菜碱含量，研究枸杞中这两种成分的含量和比值变化以及它们与土壤肥力因子间的相互关系。结果表明：枸杞头茬果中总糖、甜菜碱含量均大于盛果期，而糖碱比在两茬间无显著性差异，但多数处于中糖中碱的优质枸杞范围内；土壤中的速效磷和速效钾是影响枸杞果实糖碱比的关键肥力因子。
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