作者：崔欣工资集体协商餐饮企业企业健康工资协议海淀区人力资源部餐厅服务员餐饮行业
摘要：作为一名人力资源部的主管，如何招收到好人才，如何留住现有人才，是重点工作之一。北京泰和顺阜成路餐饮有限公司的人力资源部部长徐纯，对此更是深有感触。由于餐饮行业的特殊性，人员流动极大，培训出一名熟练的餐厅服务员就需要至少3个月以上的时间，可有的服务员因为工资等因素，刚刚能上手就跳槽了。“尤其是公司周边有许多餐饮行业的，人员流动极频繁。”
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