作者：程龙; 毛腾霄; 张聪聪自动售水机卫生状况微生物污染
摘要：目的 了解成都市自动售水机的卫生状况以及现制现售水的微生物污染情形。方法 对2017年成都市锦江、武侯、青羊、成华和金牛5区的自动售水机的卫生状况进行现场调查,并对其现制现售水的微生物污染状况进行检测。结果 现场调研了71台自动售水机,对其卫生状况和管理情况进行了勘察和比较,并对现制现售水进行了微生物检测,其中菌落总数检查项合格率为88.73%,总大肠菌群检查项的合格率为76.06%,耐热大肠菌群和大肠埃希菌检查项的合格率均为90.14%,铜绿假单胞菌检查项合格率为95.77%,5个指标总体合格率为73.23%。结论 2017年成都市自动售水机的卫生状况不容乐观,需加强监督力度,增强管理水平,提高专业水准,确保饮水安全。
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