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上海浦东某社区DASH饮食模式对代谢综合征的影响

作者:邵洁; 胡燕华; 徐飞燕终止高血压膳食代谢综合症

摘要:目的探讨终止高血压膳食(DASH)模式对社区女性代谢综合症(MetS)的影响作用。方法于2015年,采取随机抽样的方法,在上海浦东新区潍坊社区选取285名30岁以上女性居民开展膳食调查、体格和生化检查,建立DASH膳食评分。采用ANOVA和卡方检验比较DASH膳食三组食物摄入情况,Logistic回归分析DASH膳食对MetS的影响。结果与DASH评分最低组T1相比,最高组T3摄入更多碳水化合物、水果、蔬菜、豆类坚果和低脂肪乳品(χ^2=35.8,P〈0.001)。此外,纤维,叶酸,钙和镁的摄入也存在显著的统计学差异,这证明了T3组具有更加健康的饮食习惯。同时,DASH膳食T3组的MetS发病风险比T1组要减低81.00%。结论 DASH膳食模式与MetS存在负相关,坚持DASH膳食模式,有助于降低MetS发病风险。

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公共卫生与预防医学

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