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大连市2013年售食用油与白酒中邻苯二甲酸酯类物质监测

作者:张磊; 宋晓昀; 李瑞; 郑晓南; 郭维静邻苯二甲酸酯类酯类物质食用油大连市监测白酒塑料工业食品包装材料

摘要:邻苯二甲酸酯类(PhthalatesAcidEsters),缩写PAEs,别名酞酸酯,是邻苯二甲酸形成酯类的统称。PAEs是塑料工业常用的增塑剂,其可提高塑料成品的可塑性、柔韧性及强度,被广泛应用于建筑、食品包装材料、儿童玩具、医疗用品等领域。增塑剂与塑料基质问为非共价结合,当成品接触到水、油脂或受到日照高温时,增塑剂便会迁移或释放到环境中,对人类健康带来直接或潜在的危害。

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公共卫生与预防医学

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