作者：李静娜; 胡汉高; 黄常刚; 朱其明; 卢冰; ...食品添加剂脱氢乙酸高效液相色谱法苯甲酸山梨酸糖精钠同时测定合成甜味剂
摘要：近年来,由于消费者对食品的安全性日益关注,特别是防腐剂[苯甲酸（BA）、山梨酸（SA）、脱氢乙酸（DHA）]和人工合成甜味剂[糖精钠（SS）]的使用越来越受到人们的重视〔1-2〕。由于防腐剂、甜味剂都有一定的毒性,过量摄入会对人体带来伤害,还可引发癌症〔3〕。在我国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-2007）中对这些添加剂的使用范围和最大使用限量均有明确规定。
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