保康县一起火鸡沙门氏菌引起的食物中毒结果分析

作者：丁远均火鸡沙门氏菌食物中毒保康县疾病预防控制中心专业技术人员流行病学调查实验室检测污染食品

摘要：2009年3月16日21时，湖北省保康县疾病预防控制中心接到报告，该县黄堡镇水田坪小学学生用过午餐后开始发热、呕吐、腹泻。该县疾病预防控制中心专业技术人员立即赶赴现场，进行调查采样。经流行病学调查和实验室检测，确定这是一起由火鸡沙门氏菌污染食品引起的食物中毒。

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