微波消解冷原子荧光法测定食品中汞含量

作者：骆胜超; 杨素林; 陈华中冷原子吸收法汞含量荧光法测定微波消解食品样品处理剧毒物质体内蓄积

摘要：汞及其化合物属于剧毒物质，可在体内蓄积，进入水体的无机汞离子可转变为毒性更大的有机汞，经食物链进入人体，达到一定量后会引起全身中毒，所以汞的监测是实际工作中经常遇到的检测项目。食品中汞的检测在样品处理，多用混合酸回流加热法，该法对汞的回收率较高，但装置操作起来比较烦琐，在处理大批量样品时比较慢。检测方法，多用冷原子吸收法，

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社