食物中降血糖作用主要活性成份的研究进展

作者：张德新降血糖作用活性成份世界卫生组织糖尿病患食物空腹血糖受损健康现状生活方式

摘要：随着社会进步和生活方式的改变，糖尿病的发病率也日益上升。世界卫生组织已将糖尿病和肿瘤、心脑血管病列为世界范围的3大难症，严重影响着人们的健康。据世界卫生组织预测，全世界糖尿病患者人数由1997年的1．38亿到2025年将突破3．0亿，我国2004年卫生部《中国居民营养与健康现状》调查估计现有糖尿病患者达2000多万，另有近2000万人空腹血糖受损。

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