作者：刘晓燕; 曹祥燃保健食品测定方总蒽醌天然植物药蒽醌类物质蒽醌类化合物芦荟制品糖化合物
摘要：蒽醌类化合物在天然植物药中较为常见，它是甙类水解后生成的非糖化合物。如百合科的芦荟，豆科的决明子和番泻叶，鼠李科的鼠李中，特别是蓼科蓼亚科植物中广泛存在，如大黄属、酸模属、蓼属等，重要的植物药如大黄、何首乌、拳参等，各种蒽醌及其苷都具有多方面的生物活性，重要的是致泻和抗菌作用。有许多保健食品如减肥茶、降脂胶囊和芦荟制品都含有蒽醌类物质，正是这类物质起着至关重要的保健作用，是必检的功效成分，其含量测定方法有重量法、荧光法、极谱法、
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