作者：张敏 覃家祥 李成涛 许小玲 高让 邱建辉酶催化降解降解产物pbsh分子动力学分子对接
摘要：采用固定化洋葱假单胞菌（PC）脂肪酶为催化剂,研究了在氯仿和四氢呋喃（THF）中不同摩尔比的聚（丁二酸丁二醇-co-丁二酸己二醇酯）（PBSH）的酶促降解规律及其差异性.通过PBSH降解前后的相对分子质量变化、降解产物的MALDI-TOF-MS分析研究了共聚酯降解规律,并以分子动力学（MD）及分子对接模拟分别研究了PC酶的溶剂效应及酶与底物的结合机制.研究结果表明,PC酶在2种溶剂中均可催化PBSH降解,但在氯仿中酶的活性较大,PBSH降解率大.分子动力学模拟数据表明,在THF中,PC酶整体氨基酸残基的涨落比氯仿中大,且THF会进入酶活性口袋中与催化残基Ser87结合,破坏了催化残基Ser87和His286之间的相互作用.分子对接结果分析发现,含丁二酸己二醇酯（HS）单元底物与PC酶活性位点的对接比含丁二酸丁二醇酯（BS）单元的更为稳定.
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