作者：山佳教授金岳霖熟食店火腿铁
摘要：一 昆明，一家熟食店，一位戴着眼镜、教授模样的人，拿着一根长铁针，扎进一只火腿，取出，闻一闻；再换一只，扎进针，取出，再闻一闻。一只两只三四只，店员不干了：“难道我们的火腿都不好吗？”旁边的朋友们大笑不止，直喊：“老金，老金，不要再换了!”只听老金悠悠地说道：“因为真好闻，我都想吃了，所以愿意多闻闻。”众人又是一阵哄笑。
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《各界》（CN：61-1302/D）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《各界》主要刊登我国当前科技及科技发展有关的政治、哲学、教育、管理等方面有一定学术和应用价值的学术论文和反映各学科、各领域的新成果、新工艺、新产品等方面的论述文章。
