作者：马林; 林瑞森; 林贵梅; 徐南甘氨酸迁移焓尿素甲酰胺乙酰胺二甲亚砜丙酮
摘要：蛋白质是各种生物形态结构和生命活动所依赖的物质基础,在水溶液中蛋白质天然结构的稳定性归结于氨基酸残基之间以及与溶液中其它组分的相互作用[1].
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《高等学校化学学报》（CN：22-1131/O6）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《高等学校化学学报》获奖情况：首届及第二届国家期刊奖；连续两届“百种中国杰出学术期刊”；中国期刊方阵“双高”期刊；第三届(2005)国家期刊奖获奖期刊。
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