作者:萧蒙; 吴浩然(画)小豆大清国玻璃窗
摘要:冰封雪飘天寒地冻的大东北,黄米面小豆馅的拈豆包是不可鉄少的美食.粘豆包在东北最早是供奉祖先用的祭品,也是满族人打仗狩猎时的干粮.可以说,大清国的半壁江山里,就有粘克包的一份功劳.每当腊月时节,晚饭过后,房间里飘着猪肉炖酸菜的香味,玻璃窗上的冰花神祕而瑰丽,家里的女人们围拢在餐桌旁,摆上发好的黃米面和做好的小豆馅,一边海阔天空地神聊,一边包着黄澄澄的粘豆包。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《关东学刊》(双月刊)创刊于2016年,由吉林省教育厅主管,长春工业大学主办,CN刊号为:22-1417/C,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《关东学刊》始终以展示社科研究创新成果,构建优质学术交流平台为办刊宗旨,立足校内和东北区域,面向全国,以推动哲学社会科学发展,繁荣哲学社会科学研究为己任,重视研究前沿问题、重大现实理论问题、热点难点问题以及新兴学科、交叉学科、边缘学科中的问题。
部级期刊
人气 274847 评论 61
省级期刊
人气 133858 评论 68
人气 103250 评论 45
人气 71650 评论 36